Le Vecchie Carceri

El Restaurante Pizzería Le Vecchie Carceri, caracterizado por una atmósfera acogedora e íntima, cuenta con una cuidada sala climatizada y una amplia terraza exterior cubierta y mesas al aire libre.
Está abierto todo el año, todos los días durante el periodo estival y de viernes a domingo, así como los días festivos, durante el periodo invernal.

El Restaurante Pizzería Le Vecchie Carceri fue inaugurado en el año 2000 gracias al entusiasmo de Enzo Pagnozzi, Serena Borciu, Luciana Lecca y Monica Borciu, quienes persiguieron el antiguo y nunca desvanecido sueño de abrir un local en la localidad de Centrale, en Castiadas.
Es un negocio de gestión familiar que ofrece una cocina típica sarda, con platos sencillos de nuestra tradición, a veces reinventados con una pizca de creatividad.

Para preparar nuestros platos utilizamos productos regionales y de producción local de primera calidad: embutidos, quesos, pan artesanal, carnes, pescado, verduras, aceite de oliva virgen extra y miel.