Agroturismo La Sorgente

Sandro, nacido en el 59, pastor de ovejas desde la tierna edad de 6 años, heredó la explotación agrícola de 74 hectáreas de su padre Felice. Siempre ha trabajado en la finca con la cría de ovejas, cerdos y animales de corral. En el 88 y en el 90 llegaron sus dos hijas Maddalena y Monia, criadas en la finca, que cultivaron la pasión por la cocina y la agricultura. En el 2000, tras una grave enfermedad que afectó al rebaño, se decidió apostar por el turismo y así nació la idea del «Agroturismo». En 2004 se inauguró la primera casa rural y el pequeño comedor. En 2005 llegó Michael, novio de la primogénita Maddalena, albañil por la mañana y camarero por la noche. Con los años ha crecido cada vez más la pasión por esta actividad y al mismo tiempo también ha crecido la familia. En diciembre de 2011 nació la primera nieta Emma, hija de Michael y Maddalena; en enero de 2016 llegó la segunda hija Sofia y en enero de 2018 llegó el tercer hijo Matteo, que sustituirá al abuelo en la barbacoa.

En abril de 2014 decidieron plantar un viñedo de 2 hectáreas.

4000 cepas de cannonau doc y 4000 cepas de vermentino di sardegna doc

La gestión del viñedo está a cargo de Michael. Las uvas producidas se entregan en la bodega cooperativa de Castiadas, de la cual obtienen excelentes vinos.

En la finca, además del trabajo en los viñedos, Michael también se ocupa de la producción del famoso Mirto, así como de la gestión de las llegadas y salidas y del servicio en sala durante la cena.

Monia y Maddalena son las reinas de la cocina. Gracias a su pasión y al uso de productos de alta calidad y de kilómetro cero, ofrecen cada noche a los huéspedes del establecimiento una explosión de sabor y colores.